ミモザサラダ ロシア発祥のサラダをアレンジした華やかな一品です。 4 人分 材料: じゃがいも, にんじん, シュレッドチーズ, , チャービル, マヨネーズ, 作り方: 「切れてる!サラダチキン」と「そのまま使える高原育ちのブロッコリー」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、サラダチキンは横半分に割いてブロッコリーはあらみじん切りにする。, 卵は沸騰した湯に10分程度入れてゆで玉子にする。, にんじんは3cmの長さの細切りにして、沸騰した湯で1分程度茹でてザルに取る。, じゃがいもは3cmの細切りにして、沸騰した湯で1〜2分程度茹でてザルに取る。, 2を黄身と白身に分け、黄身はザルでこしてホロホロにし、白身はあらみじん切りにする。, 小さいボウルの内側にぴったりとラップをし、シュレッドチーズ、1のブロッコリー、サラダチキン、3、5の白身、4の順に詰めていき、全ての具材の間にはマヨネーズを塗る。, 6の上にお皿を置いてひっくり返し、ボウルとラップをそっと外す。, 上に5の黄身をミモザの花のように散らしながらかけ、チャービルを飾る。,

ミモザサラダ

ロシア発祥のサラダをアレンジした華やかな一品です。

材料(4人分)

じゃがいも
1個(中サイズ)
にんじん
60g
シュレッドチーズ
30g
1個
チャービル
適量
マヨネーズ
適量
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」と「そのまま使える高原育ちのブロッコリー」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、サラダチキンは横半分に割いてブロッコリーはあらみじん切りにする。

  • 2

    卵は沸騰した湯に10分程度入れてゆで玉子にする。

  • 3

    にんじんは3cmの長さの細切りにして、沸騰した湯で1分程度茹でてザルに取る。

  • 4

    じゃがいもは3cmの細切りにして、沸騰した湯で1〜2分程度茹でてザルに取る。

  • 5

    2を黄身と白身に分け、黄身はザルでこしてホロホロにし、白身はあらみじん切りにする。

  • 6

    小さいボウルの内側にぴったりとラップをし、シュレッドチーズ、1のブロッコリー、サラダチキン、3、5の白身、4の順に詰めていき、全ての具材の間にはマヨネーズを塗る。

  • 7

    6の上にお皿を置いてひっくり返し、ボウルとラップをそっと外す。

  • 8

    上に5の黄身をミモザの花のように散らしながらかけ、チャービルを飾る。

上手に作るコツ

食べる前に冷やしておくのがおすすめです!

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  • ねぎ, ミックスチーズ

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