豚からパスタ

豚からパスタの完成写真 生姜香る豚から揚げがいいアクセントになる和風パスタです。
から揚げの衣がとけたとろっとスープがパスタにからんでおいしいです。

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材料（1人分）

スパゲッティ
100g
オリーブ油
大さじ1
チューブにんにく
少々
ねぎ
1/4本
ハムまたはベーコン
2枚程
塩
小さじ1/4
バターまたはマーガリン
大さじ1
醤油
小さじ1
こしょう
少々
水
500ml
のり
適量

  • 1

    豚のから揚げは袋の表示に従って解凍し、食べやすい大きさに切っておく。

  • 2

    ネギとハムも食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒めたら、豚のから揚げとハム、ねぎを加えて軽く炒める。

  • 4

    さらに3に水を入れて沸騰したら、塩と半分に折ったスパゲッティを入れる。

  • 5

    中火で煮汁が少し残るくらいまで茹でたら、バターと醤油、こしょうを加えて味をととのえる。

  • 6

    お皿に盛り付けてのりをのせたら完成。

上手に作るコツ

茹でるときは時々まぜながら、煮汁の量と麺の固さを確認してください。

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