レンジで簡単に親子煮（親子丼）が作れます。
胸肉は、パサパサになりがちですが、サラダチキンを使うので、そんな失敗はありません。鶏肉が調理済みなので、時間も節約できますよ(^-^)
サラダチキンは記載通り解凍する。
玉ねぎは薄切りに、ネギは小口切りにする。
解凍したサラダチキンを8等分する。
耐熱容器にカットした玉ねぎ、麺つゆをいれ、混ぜ合わせる。
ふわっとラップをして、レンジで2分加熱する。
加熱した玉ねぎに、麺つゆで味付けし、ときほぐした卵を半分とカットしたサラダチキンをいれ、20秒加熱する。
20秒レンジした⑥をレンジから出し、ザックリ混ぜる。
⑦に残りの卵と小口切りしたネギを加え、更に20秒加熱する。
更に20秒レンジした⑧をもう一度ザックリ混ぜ合わせ、器に盛る。
完成です。
ご飯にのせれば、親子丼になります！
卵を2回に分けてレンジするほうが、半熟のふわっとした卵になります。
家族分を作る場合は、フライパンなどで分量を人数分にして、作ってみてください。
