ピーマンチャンプルー 大きくてしっかりしたピーマンがチャンプルーにピッタリな具材でした。豆腐と卵と鰹節を加えるだけで簡単にできます。 2-3 人分 材料： 豆腐, 卵（大きめ）, 鰹節（削り節）, 作り方： 豆腐1/2丁はザルに乗せて電子レンジで2分ほど加熱し、水切りします。, 青椒肉絲は、表示どおり、上のトレーの具材を下段に移してからレンジで解凍します。, フライパンに少量の油（分量外）をしき、青椒肉絲をのせ、炒めます。, 8等分した豆腐を入れ、青椒肉絲と和えて、鰹節も加えて、豆腐表面に色がつくまで加熱します。, 豆腐に火が通ったら、鍋肌から溶き卵を流し入れ、軽く混ぜ、完成です。,

ピーマンチャンプルー

大きくてしっかりしたピーマンがチャンプルーにピッタリな具材でした。豆腐と卵と鰹節を加えるだけで簡単にできます。

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材料（2-3人分）

豆腐
1/2丁
卵（大きめ）
1個
鰹節（削り節）
大さじ１

  • 1

    豆腐1/2丁はザルに乗せて電子レンジで2分ほど加熱し、水切りします。

  • 2

    青椒肉絲は、表示どおり、上のトレーの具材を下段に移してからレンジで解凍します。

  • 3

    フライパンに少量の油（分量外）をしき、青椒肉絲をのせ、炒めます。

  • 4

    8等分した豆腐を入れ、青椒肉絲と和えて、鰹節も加えて、豆腐表面に色がつくまで加熱します。

  • 5

    豆腐に火が通ったら、鍋肌から溶き卵を流し入れ、軽く混ぜ、完成です。

上手に作るコツ

難しいコツはありません。

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