お好みのフルーツやナッツと「今川焼（濃厚クリームチーズ）」でヘルシーなおやつタイムはいかがでしょう？あらかじめ作って冷やしておけば、おもてなしにも重宝します。
キウイフルーツ※ナッツ※ドライフルーツ※は食べやすい大きさに切っておく。
「今川焼（濃厚クリームチーズ）」は放射状包丁を入れてに8等分に切る。
水きりヨーグルトにはちみつを混ぜる。型にラップまたはこびりつきにくいクッキングシートを敷く。水きりヨーグルトを入れて平らにならす。
「今川焼（濃厚クリームチーズ）」をヨーグルトに埋め込むようにして入れる。隙間にフルーツやナッツ、ドライフルーツを入れる。冷凍庫で2～3時間凍らせる。
今回はキウイフルーツ※、ナッツ※（アーモンド・くるみ）、ドライフルーツ※（オレンジピール・干しぶどう）を使用。好みの果物やナッツでアレンジ可能。
●水きりヨーグルトは、プレーンヨーグルトをキッチンペーパーに包んでざるに入れ、重しをして3時間ほどおいたものを使っています（250ｇのヨーグルトが120ｇになります）。今回は直径9ｃｍの丸型を2個使いました。大きな型を使う場合は、材料を増やしてください。●ヨーグルトは型に敷いた時に厚み1ｃｍ弱になるくらいが使用量の目安です。市販のギリシャヨーグルトを使ってもよいです。大きく作って切ったり割ったりして食べても。●今回は生の果物を使いましたが、冷凍のフルーツや缶詰を使うといっそう手軽です。
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