彩り野菜のピラフのホワイトソースがけ

彩り野菜のピラフのホワイトソースがけの完成写真 冷凍食品のピラフを、きのこたっぷりホワイトソースと合わせることで、ボリュームアップさせました。

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材料（2人分）

玉ねぎ
２分の一個
しめじ
100g
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
200ml
レタス
適量
トマト
適量

  • 1

    玉ねぎをスライスし、フライパンで炒めます

  • 2

    さらに、しめじを入れて炒めます

  • 3

    フライパンの、中央をあけて、バターをとかし、2とからむように炒めます。

  • 4

    小麦粉を全体にふり入れて、さらに炒めます。
    そこへ、牛乳を少しづつ入れてとろみをつけます。

  • 5

    器に表示通りに温めたピラフを入れて、レタスとトマトを盛り付けます。

  • 6

    5に、4をかけて、完成です。

上手に作るコツ

ホワイトソースを簡単に作ってみました。だまになりにくいですが、バターや小麦粉をまんべんなく野菜とからめる事で上手くできます。

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