揚げずに焼く事で、時短と手軽に作れる春巻きです。
もともと味が付いている冷食コロッケを生かしてそのままで美味しいです。
春巻きにする事で、夕食の一品に出来ちゃう優れものです。
コロッケを記載通りに加熱しておきます。
春巻きの皮を広げて、
ハム→コロッケ→チーズの順に置きます。
この時に真ん中では無く少し下に置くと巻きやすいです。
春巻きを巻く要領で巻いて最後を水溶き小麦粉でとめます。
油をひいたフライパンに、水溶き小麦粉でとめた面を下にして弱火で焼きます。
焦げ目がついたらひっくり返して両面焼きます。
揚げてもいいのですが、面倒なのでフライパンで焼きました。
蓋をすると良いかと思います。
焼けたら
盛り付けです。
コーンがしっかり見えるように斜めにカットして盛り付けます。
コロッケはレンチンしてから入れるので、春巻きの皮に火が通れば食べれるので焼きすぎないように弱火で焼く事です。
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