●の材料をホームベーカリーに入れてスタートしましす。
ササミフライは袋の表示通りに解凍します。
生地ができたら打ち粉をした板の上にとりだして潰してガス抜きして、6等分して丸めてラップをかけて15分ベンチタイム。
15分後、再度生地を潰してガス抜きをして丸め直してラップをかけて35℃のオーブンで40分ほど、2倍の大きさになるまで発酵させます。
発酵が終わったら180℃のオーブンで12分ほど焼きます。
焼けたら網の上に乗せて粗熱を取り半分の切れ目をいれます！
ゆで卵、マヨネーズ、からしを混ぜ合わせます！
お好みでパセリも混ぜます！
切れ目を入れたパンに玉子マヨネーズをはさみます！
その上に解凍済みのササミフライをのせて完成！
分量を守れば簡単に丸パンが焼けます！
