サラダチキンの鶏飯風
サラダチキンで奄美大島の郷土料理、鶏飯を再現しました。鶏ガラのダシスープをかけてお召し上がりください。
1 人分
材料：
卵,
☆水,
☆顆粒鶏ガラスープ,
☆薄口醤油,
☆みりん,
☆酒,
紅生姜,
刻みネギ,
白ご飯,
白ゴマ,
作り方：
錦糸卵を作る。
フライパンに油入れて薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにする。,
サラダチキンはパッケージの表記どおりに解凍して手で細かく割いておく。,
☆の材料を合わせて加熱し、沸騰させる。,
丼茶碗に白ご飯を盛り、①②と紅生姜、刻みネギ盛り付ける。①に白ゴマをかける。
③のダシスープをかけて召し上がれ！,
