サラダチキンの鶏飯風

サラダチキンの鶏飯風の完成写真 サラダチキンで奄美大島の郷土料理、鶏飯を再現しました。鶏ガラのダシスープをかけてお召し上がりください。

材料(1人分)

1個
☆水
40cc
☆顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
☆薄口醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1/2
☆酒
小さじ1/2
紅生姜
適量
刻みネギ
適量
白ご飯
丼に多めに1杯
白ゴマ
適量
  • 1

    錦糸卵を作る。
    フライパンに油入れて薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにする。

  • 2

    サラダチキンはパッケージの表記どおりに解凍して手で細かく割いておく。

  • 3

    ☆の材料を合わせて加熱し、沸騰させる。

  • 4

    丼茶碗に白ご飯を盛り、①②と紅生姜、刻みネギ盛り付ける。①に白ゴマをかける。
    ③のダシスープをかけて召し上がれ!

上手に作るコツ

前日の残り物の冷やご飯でも美味しく食べられます。その際はご飯を1度レンジで温めてから盛り付けてください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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