シャキシャキ！れんこんチキンサラダ

シャキシャキ！れんこんチキンサラダの完成写真 しゃきしゃきのれんこんとチキンが合います！ごまマヨ味で美味しい！

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材料（４人分）

れんこん
好きなだけ
マヨネーズ
大さじ２
すりごま
大さじ２
めんつゆ
大さじ１

  • 1

    れんこんは太いものは半分に切り、２ミリくらいにすらいすして水に10分程度さらします。

  • 2

    沸騰したお湯でれんこんを１〜２分茹でてざるにあけます。

  • 3

    サラダチキンは記載通りに温め、食べやすくカットします。

  • 4

    ボウルにマヨネーズ・すりごま・めんつゆを合わせます。

  • 5

    そこにれんこんとサラダチキンを加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がり！

上手に作るコツ

れんこんはシャキシャキが残るように茹で過ぎないことです！

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