シャキシャキ!れんこんチキンサラダ

シャキシャキ!れんこんチキンサラダの完成写真 しゃきしゃきのれんこんとチキンが合います!ごまマヨ味で美味しい!

材料(4人分)

れんこん
好きなだけ
マヨネーズ
大さじ2
すりごま
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
  • 1

    れんこんは太いものは半分に切り、2ミリくらいにすらいすして水に10分程度さらします。

  • 2

    沸騰したお湯でれんこんを1〜2分茹でてざるにあけます。

  • 3

    サラダチキンは記載通りに温め、食べやすくカットします。

  • 4

    ボウルにマヨネーズ・すりごま・めんつゆを合わせます。

  • 5

    そこにれんこんとサラダチキンを加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がり!

上手に作るコツ

れんこんはシャキシャキが残るように茹で過ぎないことです!

新着れしぴ

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 卵, トマト, しめじ, シュレッドチーズ, バター, 塩胡椒

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油
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