玉ねぎ・人参・ジャガイモを適当な大きさにカットします。
フライパンにサラダ油を入れて熱します。玉ねぎを炒めて、次に豚肉を入れて炒めます。
豚肉にある程度火が通ったら、人参とジャガイモを入れて炒めます。
ほうれん草は、袋の表示通りにレンジにかけます。
沸騰したお湯600ｍｌを入れて、沸騰させて灰汁をとります。
ふたをして、弱火で20分くらい煮込みます。
ほうれん草を入れます。
カレー粉を入れます。
１度火を止めて。カレールウを入れます。混ぜてルウが溶けたら、また火を付けます。
隠し味のソースとケチャップを入れます。
出来上がり！
ほうれん草は煮込みすぎないように最後の方に入れてください。
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