一口サイズのとんかつで作るカツ丼です。玉ねぎなどを入れても美味しいです。
とんかつをパッケージどおりに解凍し、半分に切る。
フライパンに、みりん、醤油、砂糖、ほんだしを入れて火をつける。
②にとんかつを入れる。
卵をとき、卵の2分の1を入れ軽く混ぜる。
④の卵が固まってきたら、残りの卵を入れ、半熟ぐらいになったら火を止め盛り付ける。
最後の卵は半熟状態の方が美味しいです。
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