オムレツと具沢山のおかず味噌汁 朝ごはんのおかずにもなる具沢山で栄養満点な味噌汁です。
2 人分 材料: だし汁 , かぼちゃ, みそ, 作り方: 「スペイン風オムレツ」と「ほうれん草」は袋の裏の表示に従い解凍する。スペイン風オムレツは1~2cmの角切りにしておく。
, かぼちゃは3mm程度の厚さに切り、食べやすいサイズにカットしておく。
, だし汁を熱し、かぼちゃを加える。かぼちゃに火が通ったらいったん火を止めて味噌を加える。味見をしながら味噌の量を調整する。
, 火をつけ弱火にし、オムレツとほうれん草を加える。沸騰する前に火を止め盛り付けて完成。
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オムレツと具沢山のおかず味噌汁

朝ごはんのおかずにもなる具沢山で栄養満点な味噌汁です。

材料(2人分)

だし汁 
450ml
かぼちゃ
30g
みそ
適量
  • 1

    「スペイン風オムレツ」と「ほうれん草」は袋の裏の表示に従い解凍する。スペイン風オムレツは1~2cmの角切りにしておく。

  • 2

    かぼちゃは3mm程度の厚さに切り、食べやすいサイズにカットしておく。

  • 3

    だし汁を熱し、かぼちゃを加える。かぼちゃに火が通ったらいったん火を止めて味噌を加える。味見をしながら味噌の量を調整する。

  • 4

    火をつけ弱火にし、オムレツとほうれん草を加える。沸騰する前に火を止め盛り付けて完成。

上手に作るコツ

味噌を加えた後は沸騰させないように注意をしましょう。味噌は沸騰させると風味が変化します。

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