中華風とりきのこ
唐揚げときのこをオイスターソースで中華風に仕上げました。
ご飯にはもちろん、お酒のお供にもピッタリです。
1 人分
材料：
お好きなきのこ(しめじ・エリンギ使用,
オイスターソース,
砂糖,
玉ねぎ,
にんにく,
水,
作り方：
から揚げをパッケージに記載の通りに解凍したら半分に切る。
にんにく→スライスする。
きのこ→軸を取り、しめじをほぐす。エリンギはしめじにだいたい大きさを合わせて切る。
玉ねぎ→スライスする。
オイスターソース+水+砂糖を合わせて、合わせ調味料を作っておく。
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温めたフライパンに油を入れ、にんにくとたまねぎを1分程炒める。,
きのこと塩をいれ炒める。,
きのこに火が通ったら合わせ調味料を入れ軽く混ぜる。,
から揚げを入れて、少しとろみが出るまで炒める。,
お皿に盛り付けたら出来上がり。,
