6種の和惣菜五目きんぴらを、ふわふわの鶏ひきつくねに加えました。 根菜の味が美味しいつくねなので、お味噌汁に入れてもお鍋の具としてもオススメです。
五目きんぴらは表示の通り電子レンジで加熱する。
ビニール袋に鶏ひき肉、卵、塩、にんにく、しょうがを入れ、袋全体をよく揉む。
②に五目きんぴらを加えよく揉む。 （柔らかさは味噌位です。）
中火の鍋にだし汁を沸かす。
③の袋の端をハサミで切り、沸騰した鍋にひとくち大に落とす。
灰汁を取り、火が通るまで煮れば完成！
にんじん1/2本の薄切り、長ネギ1本の斜め切り、もやし200gを入れて煮込みました。
つけダレはポン酢にネギみじん切りを入れてます。
柔らかいつくねダネの為よく揉んで下さい。
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