シューマイは袋の表示通りにレンジにかけておきます。
ほうれん草を洗って食べやすい大きさに切ります。
※今回は切らずにやってみました。
フライパンを熱し、ほうれん草を入れて炒めます。
ほうれん草に塩コショウを振ってお皿に盛りつけます。シューマイは中央に置きます。
ほうれん草を炒めたフライパンで、鶏がらスープの素と水を少々入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
あんかけを上からかけたら完成です。
今回は、ほうれん草をカットせずに作りましたが、適当な大きさに切った方が食べやすいです。水の分量で、味の濃さなど調節してください。
