いんげんのかきたま汁

いんげんのかきたま汁の完成写真 とろみを付けたかきたま汁です。

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材料（２人分）

たまご
１個
だし汁
450ml
白だし
大匙１
片栗粉
小匙１

  • 1

    「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍する。

  • 2

    いんげんを３～４ｃｍに切る。

  • 3

    片栗粉は二倍の量の水に溶いておく。

  • 4

    だし汁を沸騰させ白だしを加える。味見をして白だしの量を調整する。

  • 5

    いんげんを加え沸騰したらStep３の片栗粉を加える。ひと煮立ちさせとろみをつける。

  • 6

    卵を溶き、Step5に箸伝いに糸を引くようにゆっくり加える。

  • 7

    碗に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

Step6で卵を加えた後はかき回さないでください。きれいなかきたま汁を作るコツです。

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れしぴ提供：リコピンさん
  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)
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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油
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  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水
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今川焼(カスタードクリーム)でパイナップルのケーキ風

れしぴ提供：リコピンさん
  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング
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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ
れしぴ提供：茶乃麻呂さん
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