「シーフードミックス」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。キッチンペーパーで水分を吸いとっておく。
こんにゃく麺はさっと洗い、ザルにあげておく。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し玉ねぎ、シーフードミックスを炒める。
ホールトマトと酒、水１５０ｍｌ、鶏ガラスープの素を加え、トマトをつぶしながら火にかける。塩コショウを加え味を調整する。
Step4にStep2のこんにゃく麺を加え、沸騰させる。沸騰したらすぐに火をとめ器に盛り付けパセリをちらす。
Step1でシーフードミックスの水分をきちんととっておく事がポイントです。
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