ツルッとのどごしの良い国産小麦のさぬきうどんを、とろみをつけた出汁で合わせてます。身体が温まる一品です。 10分で作れます！
卵を溶いておく。
中火の鍋に水を沸かし、鶏ガラスープ顆粒とネギみじん切りを入れる。
鍋にうどんを入れ1分加熱し、温まったら火を止める。
器にうどんのみを入れる。
火を止めた鍋に、水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。 混ざったら中火に加熱する。
⑤の出汁が沸騰したら①の溶き卵を流し入れ、よくかき混ぜ、火を止める。
うどんに⑥を盛ったら完成！
【簡単】10分で作れます！
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