グラタンオムレツ

グラタンオムレツの完成写真 冷凍ミニグラタンをオムレツに包むだけで、手軽なのにごちそう感が出ます。子供の昼食に作り、喜んで食べてくれました！

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材料（1人分）

溶き卵
2個分
牛乳
大さじ1
塩こしょう
少々
バター
10g
ブラックペッパー
適量
パセリのみじん切り
少々

  • 1

    グラタンは表記よりも10秒程長めに加熱します。

  • 2

    ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜる。フライパンにバターを熱し、卵液を流し入れる。真ん中にグラタンをのせる。卵液が半熟の状態でかぶせるように4方向から折り畳む。

  • 3

    器に盛り、半分に切って重ねる。ブラックペッパーをふり、パセリをちらす。

上手に作るコツ

グラタンはあらかじめしっかり温めておくと、包んだ後も中まで熱々に仕上がります。チーズをひとつかみ分入れると、とろ〜り感がアップします！

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