お星さま茶碗蒸し

お星さま茶碗蒸しの完成写真 きざみオクラが星みたいでかわいい。具は、お好みで好きなものを足してもgood!

材料(1人分)

えのき
10g
1/2個
だし汁
75cc
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ1/2
少々
  • 1

    「すぐに使えるきざみオクラ」とえのきを準備する。

  • 2

    卵とだし汁と調味料を混ぜる。

  • 3

    器に1を入れ2を注ぐ。

  • 4

    ふたをして蒸し器で蒸す。(強火で2分弱火で10分程)竹串でさしてみて卵液が出なくなったら出来上がり。

上手に作るコツ

「す」が入らない様に蒸すのは少し難しいですが少し位は大丈夫!

新着れしぴ

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  • 材料
  • ご飯, 千切りキャベツ, 焼き海苔(2切または3切)

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  • 材料
  • ピーマン, 卵, 塩, 砂糖, マヨネーズ, ピザチーズ

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  • 材料
  • ウインナー, ピーマン, 茄子, ニンニク, 醤油, オリーブ油

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  • 材料
  • スイートバジルの葉, にんにく, 白みそ, すりごま, 塩, オリーブオイル

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  • 材料
  • ご飯, きゅうり, 絹豆腐, 大葉, 白ごま, 白だし, 味噌, 冷水
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