味噌カツとなすの味噌炒め なす、にんじん、ピーマンを入れ味噌だれで炒めました。ご飯によくあい美味しいです。 3 人分 材料： にんじん, ピーマン, なす, 赤味噌, 砂糖, みりん, 作り方： なす、ピーマン、にんじんを食べやすい大きさに切る。, フライパンに油を敷きにんじんを炒める。, 2に火が通ったら、なすを入れ火を通す。, 3にピーマンを入れ更に炒める。, みそかつをパッケージ通りにチンする。, 5を細かく切る。, 4に6を入れる。, 7に赤味噌、砂糖、みりんを入れよく混ぜる。, 8をお皿に盛り出来上がり。,

味噌カツとなすの味噌炒め

なす、にんじん、ピーマンを入れ味噌だれで炒めました。ご飯によくあい美味しいです。

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材料（3人分）

にんじん
1/2本
ピーマン
2個
なす
１本
赤味噌
大1
砂糖
大1
みりん
大1

  • 1

    なす、ピーマン、にんじんを食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンに油を敷きにんじんを炒める。

  • 3

    2に火が通ったら、なすを入れ火を通す。

  • 4

    3にピーマンを入れ更に炒める。

  • 5

    みそかつをパッケージ通りにチンする。

  • 6

    5を細かく切る。

  • 7

    4に6を入れる。

  • 8

    7に赤味噌、砂糖、みりんを入れよく混ぜる。

  • 9

    8をお皿に盛り出来上がり。

上手に作るコツ

なすは火が通りにくいので、ラップをかけ500wで１分30秒程チンしてから入れると時短になります。

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