焼きおにぎりの和風きのこあんかけ
香ばしいしょうゆ風味の「大きな大きな焼きおにぎり」に、きのこの旨みたっぷりの和風あんをかけた、ほっこりカフェ風アレンジ。しめじ・えのき・まいたけの香りと、とろっとしたあんが焼きおにぎりに絡んで、ひと口ごとにやさしい味わいが広がります。しょうがを少し加えることで後味はすっきり。寒い日や軽めのランチ、夜食にもぴったりの、満足感のある和カフェごはんです❤
1 人分
材料：
しめじ、えのき、まいたけなど,
めんつゆ,
水,
生姜チューブ,
水溶き片栗粉,
小ねぎ,
作り方：
焼きおにぎりを表示通りに温める。
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小鍋に水、めんつゆ、しょうが、きのこを入れて煮る。
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きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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器に焼きおにぎりを置き、きのこあんをかける。
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小ねぎを散らして出来上がり。,
