さば味噌大根

さば味噌大根の完成写真 さばのみそ煮に大根を合わせたお惣菜です。美味しいですよ！

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材料（1人分）

大根
少量
酒
大さじ2
油
適量
刻みねぎ
少々

  • 1

    さばは表示の通りレンジで加熱する。
    さばの身をお皿にうつす。

  • 2

    大根は5mm幅に切り、半月切りにする。

  • 3

    中火の鍋に油をひき、大根を焼きつける。

  • 4

    焼き目がついたら返す。

  • 5

    さばのたれに酒を加え混ぜ、大根と絡める。
    フタをして弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。

  • 6

    さばと大根をお皿にうつし、ねぎをまぶしたら完成！

上手に作るコツ

大根は弱火で柔らかくなるまで煮てください。

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