根菜たっぷりのあったかボルシチ
根菜がたっぷり入った豚汁の具を、滋味深い味わいのボルシチに加えたメニューです。
美味しいですよ！
2-3 人分
材料：
牛肉カレー用,
ビーツ水煮,
トマトペースト,
水,
塩,
こしょう,
コンソメ,
バター,
ローリエ,
サワークリーム,
作り方：
牛肉に塩こしょうを振る。,
ビーツの水煮は細切りにする。,
中火の鍋にバターをひき、牛肉を焼く。,
牛肉の表面に焼き目をつけたら豚汁の具を加える。,
ビーツを加え軽く炒める。,
水、トマトペースト、コンソメ、ローリエ、塩を加える。
沸騰したら火を弱め、フタをして10分煮込む。,
柔らかく煮えたら器にうつし、サワークリームを添え、完成！,
