海老坦々素麺

海老坦々素麺の完成写真 豆乳ベースの味噌スープに海老しゅうまいの旨味を加えた、冷たい坦々素麺を作りました。簡単に美味しく作れるオススメレシピです！

  • シェア

材料（2人分）

素麺
2人分
顆粒和風だし
小さじ1
⭐︎豆乳
300cc
⭐︎すりごま
大さじ1
⭐︎味噌
小さじ2
⭐︎ごま油
小さじ1
大葉
適量
ラー油
適量

  • 1

    海老しゅうまいをパッケージ通りに解凍し、海老の食感が残る程度に細かく切り冷ましておく。

  • 2

    顆粒和風だしを同量のお湯で溶く。

  • 3

    ②に⭐︎の材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 4

    素麺を茹で冷水で締める。

  • 5

    器に③と素麺を入れ、①のしゅうまいをのせ、刻んだ大葉、ラー油をかけたら出来上がりです。

上手に作るコツ

スープと素麺はよく冷やしてください。

新着れしぴ

新着れしぴをもっとみる

    • 冷食.comへの
    ご意見をお聞かせください