根菜ラペとチーズハムカツのサンド

根菜ラペとチーズハムカツのサンドの完成写真 ラペのサンドはよくハムと組み合わせるので、ハムカツとももちろん相性良し！彩りの良いボリュームサンドです。

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使用する冷凍食品

チーズハムカツ
2個

材料（2人分）

食パン
2枚
レタス
2枚
ビーツ
1個
にんじん
1/2本
★オリーブオイル
大さじ1
★赤ワインビネガーまたはリンゴ酢
大さじ1
★バルサミコ酢
小さじ1
★塩
少々
★ブラックペッパー
少々

  • 1

    【ラペ】ビーツとにんじんは千切りにします。★の調味料をよく混ぜ合わせてビーツとにんじんを漬け込みます。

  • 2

    チーズハムカツはレンジで加熱します。

  • 3

    食パン2枚にマヨネーズを塗ります。

  • 4

    食パンの上に、レタス→ラペ→チーズハムカツ→レタスの順に重ね、もう1枚の食パンでサンドします。

  • 5

    全体をラップにくるんで、5分ほど寝かせます。

  • 6

    半分にカットしたら完成です！

上手に作るコツ

ラペは市販の瓶詰めのキャロットラペなどで代用できます。

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