カット野菜は、袋の表示通りに、耐熱皿に平たく盛って、ラップをして、レンジにかけておく。
お鍋にお水を500ml入れて、沸騰するまで待つ。
沸騰するのを待つ間、小さじ2の片栗粉を、同量のお水で溶かしておく。
お水が沸騰したら火を弱めて、鶏ガラスープの素とお醤油を入れる。軽く混ぜて溶かしたら、先程レンジにかけたカット野菜も入れて、2、3分火を通す。
待っている間に、玉子を溶いておく。2、3分経ったら、少しずつ玉子を入れる。
お皿に入れて、出来上がりです♫
とってもかんたんなので、思い立ったらすぐできちゃいます(^^)
少し薄味だと感じる人もいらっしゃるかもしれないので、お好みで、鶏ガラスープの素を小さじ1ずつ増やしてみて下さい♫
