ホルモンは表示の通りレンジで加熱する。
じゃがいもは食べやすい大きさにカットする。
玉ねぎはくし切りにする。
にんじんは半月切りにする。
中火の鍋にごま油をひき、②の野菜を炒める。
水を加えフタをして、じゃがいもが柔らかくなるまで10分程加熱する。
ホルモンをタレごと加える。
すき焼きのたれ、コチュジャンを加え、煮汁を飛ばしながら5分ほど煮る。
完成！
仕上げにごまと糸唐辛子を添えてます。
すき焼きのたれが無い場合、醤油小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ1で代用して下さい。
