鮭のちらし寿司 電子レンジで炒り卵を作って、火や油も使わない鮭のちらし寿司です!
ランチにもおすすめです!
1 人分 材料: ごはん, , 砂糖, カンタン酢, 大葉, イクラ, 刻み海苔, ミツバ, 白ゴマ, 作り方: 材料はこちらです。
鮭は表示通りに加熱して下さい。
, 耐熱ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます, 電子レンジでラップをせずに40秒加熱します。
卵が少し固くなったらかき混ぜて更に30秒加熱をします。これを卵が硬くなるまで繰り返します。
, 全体的に固くなってきたら素早くかき混ぜて炒り卵にします, ごはんにカンタン酢を入れて混ぜ、皿に盛ります。その上に炒り卵をのせます。, 細切りにした大葉、ほぐした鮭、イクラ、三つ葉をのせていきます。
最後に刻み海苔と白ゴマをパラパラとかけたら完成です。
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鮭のちらし寿司

電子レンジで炒り卵を作って、火や油も使わない鮭のちらし寿司です!
ランチにもおすすめです!

材料(1人分)

ごはん
1杯分
1個
砂糖
小さじ1/2
カンタン酢
大さじ1.5
大葉
1枚
イクラ
少量
刻み海苔
少量
ミツバ
少量
白ゴマ
適量
  • 1

    材料はこちらです。
    鮭は表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    耐熱ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます

  • 3

    電子レンジでラップをせずに40秒加熱します。
    卵が少し固くなったらかき混ぜて更に30秒加熱をします。これを卵が硬くなるまで繰り返します。

  • 4

    全体的に固くなってきたら素早くかき混ぜて炒り卵にします

  • 5

    ごはんにカンタン酢を入れて混ぜ、皿に盛ります。その上に炒り卵をのせます。

  • 6

    細切りにした大葉、ほぐした鮭、イクラ、三つ葉をのせていきます。
    最後に刻み海苔と白ゴマをパラパラとかけたら完成です。

上手に作るコツ

レンジで作る炒り卵は加熱しすぎると水分が少なくなってパサパサになりやすいので様子を見ながら加熱して下さい。

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