てりマヨチキンとしらたきをチャプチェにアレンジしてみました。
白滝は、沸騰した湯にいれ2〜3分茹でます。
フライパンにごま油、細切りにした人参、ピーマン、スライスした玉ねぎをいれ5〜6分炒めます。
2のフライパンに、表示通り温めスライスしたチキン、1の白滝、醤油、コチュジャン、砂糖、みりんをいれ汁気がなくなるまで炒めます。
汁気がなくなったら器に盛り付け、白ごまをかけて完成です。
よく炒めることがポイントです。
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