ハンバーグと卵の野菜あんかけ

ハンバーグと卵の野菜あんかけの完成写真 ふっくらジューシーな鉄板焼ハンバーグにふわふわ卵の野菜あんかけを合わせたお惣菜です。美味しいですよ!

材料(1人分)

にんじん
2-3cm
れんこん
100g
冷凍いんげん
5-6本
1個
水溶き片栗粉
適量
めんつゆを[煮物]に希釈したもの
150ml
  • 1

    ハンバーグは表示の通りレンジで加熱する。

  • 2

    にんじんはいちょう切りにする。
    れんこんは皮を剥いて半月切りにする。
    冷凍いんげんは食べやすい大きさに折る。

  • 3

    中火の鍋でめんつゆを沸かし②の野菜を加え、フタをして3-5分煮る。

  • 4

    水溶き片栗粉を回し入れトロミをつけてから溶きほぐした卵を流し入れる。

  • 5

    軽く混ぜたら火を止める。

  • 6

    ハンバーグに⑤をかける。

  • 7

    完成!

上手に作るコツ

卵に火を入れ過ぎない。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油
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