材料はこちらです。からあげチキンはパッケージの表示通りに解凍します。こめ油は、サラダ油やオリーブオイルで代用できます。
からあげチキンを細切りにします。
じゃがいもは、皮をむいてスライスした後、5ミリ幅の細切りにします。
ピーマンは半分に切り、種とワタを取った後、細切りにします。
マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせます。
フライパンに油をひき、じゃがいもを入れて中火で炒めます。
じゃがいもに焼き色がついたら、からあげチキンとピーマンをいれ、中火のまま炒めます。
ピーマンがしんなりしてきたら、5を入れ、全体になじませます。塩コショウで味を整えて完成です。
食材は細切りにする事で、火が通りやすく、マヨネーズがからみやすくなります。
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