サツマイモを1cm角にカットし5分程水にさらす。
水を切ってラップをして電子レンジで5分加熱する。
※楊枝がすっと刺さるまで1分ずつ再加熱してください。
サツマイモが温かいうちにバターを入れてペースト状になるまで潰す。
ペースト状になったら生クリーム、砂糖を加えさらに混ぜる。
パッケージの表示通りに解凍したパイシートに③をのせ、その上にもう一枚のパイシートをかぶせる。
パイシートを写真のように1cm幅にカットし、切ったパイを手で軽く伸ばしぐるぐると巻く。
オーブンを200℃で予熱しておく。巻いたパイを天板に乗せ、黒ゴマを振り200℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり。
カットする時に太めに切るとしっとりパイに、細めに切るとサクサクパイになります！
