ちくわの磯辺揚げに大根おろしとわかめを添えて、だししょうゆでさっぱりと仕上げました。
ちくわはパッケージ表記通り加熱して下さい。
大根は1cm程度皮を剥いて大根おろしにします。 わかめはお湯で戻します。
お湯で戻したわかめは食べやすい大きさに切ります。
ちくわを2等分してお皿に盛り、水気を切った大根おろしとわかめを添えます。 だししょうゆをかけて完成です。 だししょうゆはキッコーマンのものを使いました。
大根おろしの水気はお好みで残しても美味しいですよ。その場合、だししょうゆの分量を増やして下さい。
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