餃子の黒酢あんかけ

餃子の黒酢あんかけの完成写真 餃子とあんの相性バッチリです！

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材料（1人分）

黒酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
片栗粉
小さじ1
水
大さじ1

  • 1

    黒酢、砂糖、しょうゆを混ぜておきます。

  • 2

    片栗粉と水を溶いておきます。

  • 3

    餃子を500wで1分40秒レンジにかけます。

  • 4

    鍋に①を入れ、砂糖を溶かしたら、②をいれてとろみがついたら火を消します。

  • 5

    お皿に餃子を並べて④をかけて出来上がり！

上手に作るコツ

黒酢を長く火にかけると黒酢の風味がなくなるので、火にかけたら、時間をかけずにさっさと混ぜます。

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