Name: しいたけ入り味噌煮込みうどん
Yield: 1 人分
Ingredients: うどん(太麺) 1玉; 水 300ml; 和風顆粒だし 小さじ1; 赤味噌(なければ味噌でも) 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ネギ 1/3本; 白菜 1/2枚; 卵 1個; 蒲鉾 適宜; 揚げ玉 適宜

しいたけ入り味噌煮込みうどん

しいたけ入り味噌煮込みうどんの完成写真食材として使用したいまどき和膳　しいたけの肉詰めも一緒に写したしいたけ入り味噌煮込みうどん寒い日にぴったりの味噌煮込みうどんに、しいたけの肉詰めを入れました。

れしぴ提供：tsukimiさん

使用する冷凍食品

いまどき和膳　しいたけの肉詰め: 1個

材料（1人分）

うどん(太麺): 1玉

水: 300ml

和風顆粒だし: 小さじ1

赤味噌(なければ味噌でも): 大さじ1

砂糖: 小さじ1

ネギ: 1/3本

白菜: 1/2枚

卵: 1個

蒲鉾: 適宜

揚げ玉: 適宜

1

しいたけの肉詰めは表示通り解凍する。
土鍋に和風顆粒だし、水、ネギ、白菜(食べやすい大きさに切ったもの)を入れ蓋をして煮る。
2

野菜がしんなりしてきたら、うどん、卵、蒲鉾を入れて蓋をして煮る。
3

うどんが煮え半熟卵になったら火を止め赤味噌、砂糖で味付けする。
しいたけの肉詰め、揚げ玉を入れたら蓋をして弱火で少し煮る。
グツグツ音がしたら火を止め完成。