材料を用意します。
メンチカツは電子レンジで加熱します(パッケージ記載)。
パスタ(ペンネ)を茹でます。
茹でたらザルにあけておきます。
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、中火にかけます。
にんにくの香りが立ったら、トマト缶、メンチカツを入れます。
崩しながら混ぜ合わせ、一煮立ちさせます。
塩、胡椒、とろけるチーズを加えて軽く混ぜ合わせます。
とろけるチーズが溶けたら火を止めます。
皿に②、④を盛り付け、パセリをかけたら出来上がりです。
茹でたペンネにオリーブオイルを少量かけておくとくっつかずに済みます。
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