ぴりり明太からあげおにぎらず

• 1

  

  特からをパッケージ記載通り解凍する。

• 2

  

  ラップを敷く(のり1枚分入るくらいの大きさ)。

• 3

  

  のりを置く。ラップに対してひし形上に置く。

• 4

  

  ご飯を50g載せる(残りの50gは最後に使う)。のりの真ん中に載せて、平らになるようにへらなどで優しく押す。当方のご飯は五穀米だが白飯でOK。

• 5

  

  ご飯の上に青じそ1枚を載せる。

• 6

  

  青じその上に、辛子明太子(皮は取り除いて中身を使う)を平らにしながら載せる。

• 7

  

  辛子明太子の上にからあげをそのまま載せる。

• 8

  

  唐揚げの上に青じそを載せる。

• 9

  

  残りのご飯50gを上に載せる。

• 10

  

  全て載せ終えたら、のりで包んでいく。左右どちらでも構わないが、左ののりの先端を持ちご飯の中心まで持っていき折りたたむ。次に右を折りたたむ。この時、ラップは折りたたまない。

• 11

  

  左右が終われば、上下も同様に折りたたむ。

• 12

  

  最後に敷いていたラップで全体を包む。

• 13

  

  包丁を横に入れてラップごと切る。包丁は切る前に火で少しあぶるとスパッと切りやすくなる。火傷に注意。

• 14

  

  切ると断面はこんな感じで完成。

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