切り干し大根の卵炒め

切り干し大根の卵炒めの完成写真 切り干し大根と卵をいっしょに炒めてみました。ふわふわの卵が切り干し大根とよく合います。

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材料（1人分）

卵
1個
砂糖
小さじ1
パセリ
少々

  • 1

    卵と砂糖を混ぜたものをフライパンにいれスクランブルエッグをつくります。

  • 2

    卵が固まったら表示通り温めた切り干し大根をいれ2〜3分炒めます。

  • 3

    炒めたらお皿に移し、パセリをかけて完成です。

上手に作るコツ

よく炒めることがポイントです。

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