マイページ餃子の卵あんかけ
甘酸っぱい餡が餃子に絡み、温かいのはもちろん、冷めても美味しい餃子ができたと思います。
使用する冷凍食品
- 国産豚の焼餃子1袋
材料（1人分）
- 卵1個
- カニカマ2個
- ねぎお好みの量
- ★水100cc
- ★ポン酢大さじ4
- ★オリゴ糖小さじ2
- ★鶏がらスープの素小さじ3分の1
- ごま油小さじ2分の1
- 片栗粉小さじ1
- 水（片栗粉を溶かす分）少々
国産豚の焼餃子を、表示通りに温めます。
★を全て鍋に入れ、火にかけます。
沸騰したら、手で割いたカニカマ、溶いた卵の順に鍋に入れます。卵に火が通ったら、ごま油を入れ、一旦火を止めます。
水で溶いた片栗粉を回し入れ、火をつけ、とろみがついたら、火を止め、餡の完成です。
餃子をお皿にのせ、④をかけます。
最後にねぎを上にのせたら、完成です。
上手に作るコツ
③を作るとき、沸騰している時間が長いと、餡が濃い味になってしまうので、具材をサッと入れ、火が通ったら、早めに火を消すといいかなと思います。
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