マイページ【ピリ辛】シュウマイ入り酸辣湯スープ
たけのことしいたけのシュウマイは酸っぱ辛いスープとの相性が抜群です◎
使用する冷凍食品
- たけのことしいたけのシューマイ2〜3個
材料（1人分）
- 水300ml
- 鶏がらスープの素大さじ1
- 醤油大さじ1
- 酒大さじ2分の1
- 酢大さじ1
- 【水溶き片栗粉】↓
- ・水小さじ1
- ・片栗粉小さじ1
- 卵1個
- 辣油お好み
鍋に水300mlを入れ、中火にかける。ふつふつと煮たったら、鶏がらスープの素、醤油、酒を加える。
パッケージの記載通り解凍したシュウマイを加える。
一旦火を止め、水溶き片栗粉を加える。
卵を混ぜておく。
再度火をつける（強めの中火）ぶくぶくと煮たったら、卵を加えてすぐに火を止める。火を止めたらお箸で混ぜる。
再び火をつけ、酢を加えて1分ほど煮る。最後に辣油を加えて完成！
上手に作るコツ
野菜やキノコ類を入れても美味しいです！野菜はシュウマイを入れる前に入れて煮てください！酢を①の時に入れないように注意してください！
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