極上ヒレカツでカツ重

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極上ヒレカツを使って、カツ重を作ってみました。

れしぴ提供：もふりんこさん

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   材料を用意します。 極上ヒレカツは電子レンジで加熱しておきます。

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   玉ねぎは薄く切ります。 三つ葉の茎は2cmくらいに切ります。 極上ヒレカツはそぎ切りで5等分にします。

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   ボウルに卵を割り入れます。 卵１個分の卵白を取り分けておきます。 それ以外の卵は混ぜ合わせます。

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   フライパンに玉ねぎ、三つ葉の茎、★調味料を入れて煮込みます。 玉ねぎが透き通ってきたら火を止めます。

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   極上ヒレカツを中央に並べます。 溶き卵をまわりに流し入れます。 極上ヒレカツの上に卵白、三つ葉の葉をのせます。

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   蓋をして煮込みます。 卵が固まったら、白飯にのせて出来上がりです。