なすとちくわの香ばしそば

なすとちくわの香ばしそばの完成写真

香ばしいゴマ油の香りで更にコクとうまみをプラスして、ボリュームも満点!

れしぴ提供:Haruさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • なす80g
  • ちくわ1本(40g)
  • 青ねぎ1本
  • ごま適量
  • ゴマ油小さじ1ずつ
  1. なす、ちくわは細く切っておき、ねぎごまも用意します。

  2. なす、ちくわを各小さじ1のゴマ油で、別々に炒めます。

  3. 鍋に約300mlの水を沸騰させ凍ったままのめんとめんつゆを入れ、めんをはしで軽くゆりうごかしながら約1分加熱して、炒めたなすとちくわをのせ、ごまとネギを振りかけて完成です。

上手に作るコツ

ちくわは表面がカリッとなるまで炒めると香ばしさが増します。 お好みで、ラー油又は七味、などの辛みをプラスしてみるのもオススメです。

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