マイページエビチリソースでサーモンユッケ丼
コチュジャンの代わりに、甘辛いエビチリソースを使ってサーモンユッケを作ってみました。ご飯にのせて丼にしても◎
使用する冷凍食品
- エビチリ2トレー
材料（2人分）
- ご飯300g
- サーモンの切り身150g
- ✩醤油大さじ1
- ✩ごま油大さじ1
- ✩すりおろしにんにく小さじ1/2
- ✩はちみつ小さじ1
- ○貝割れ大根1パック
- ○黄身2個
- ○白いりごま適量
- ○刻みのり(お好みで)適量
- ○刻みねぎ(お好みで)適量
✩の調味料とレンジで加熱したエビチリを混ぜます。そこにサーモンを加え、タレをよく絡めたら、1時間程冷蔵庫で休めます。
ご飯の上に盛りつけ、○をトッピングしたら完成です！
お好みで刻み海苔やネギをトッピングしてください！
上手に作るコツ
今回は砂糖の代わりにハチミツを使用しました。
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