てり焼きチキンのゴーヤチャンプルー
沖縄郷土料理のゴーヤチャンプルー(苦瓜の炒め物)にてり焼きチキンステーキを合わせたメニューです。美味しいですよ!
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- ゴーヤ1/2本
- 卵1個
- だしの素顆粒小さじ1
- ごま油適量

チキンは表示の通りレンジで加熱し、食べやすい大きさに切る。

ゴーヤは縦半分に切り、種、ワタをとり薄切りにする。

中火のフライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。しんなりしてきたら、だしの素を加える。

チキンを加えたら具材をフライパンの端に寄せる。

空いたスペースに溶きほぐした卵を流し入れ、さっと混ぜて火を止める。

完成!
上手に作るコツ
焦げないよう火加減に気をつける。
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