マイページ鶏の竜田揚げエスカベッシュ
こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 みぃさん】のレシピです。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- 今日のおかず 若鶏の竜田揚げ1袋（280g）
材料（2人分）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- セロリ（葉つき）1/2本
- パプリカ（黄・赤）各1/2個
- 【A】
- 白ワインビネガー（もしくは酢）大さじ3
- オリーブオイル大さじ3
- 粒マスタード大さじ1
- はちみつ大さじ1
- 塩小さじ1/3
玉ねぎ・セロリの茎・パプリカは薄切りにし、セロリの葉は千切りする。
【A】の材料をよく混ぜあわせ、マリネ液を作る。
（2）のマリネ液と（1）をよくあえて、野菜マリネを作る。
（3）の野菜マリネ（半量）と電子レンジで解凍した「若鶏の竜田揚げ」をあえる。
お皿に盛りつけたら出来上がり。
上手に作るコツ
•冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでさらに美味しくなります。 •野菜マリネ（残りの半量）は保存容器に入れて常備菜としてお使いください。冷蔵で2～3日保存が可能です。（できるだけ早めにお召し上がりください）
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