夏のかき揚げ

コーンと枝豆が入った夏らしいかき揚げです。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 小麦粉大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- 水100cc
- 溶き卵1/2個分
- 揚げ油適量
「切れてる!サラダチキン」と「塩あじえだ豆」と「元気畑のオーガニックコーンカーネル」は表示どおり解凍しておく。
「切れてる!サラダチキン」は細く手で割く。
「塩あじえだ豆」は鞘から豆を出す。
2、3、「元気畑のオーガニックコーンカーネル」、小麦粉と片栗粉を混ぜる。
水と溶き卵を4に入れて軽く混ぜる。
5を二つに分けて丸くまとめ、180℃の油でこんがり色づくまで揚げる。
上手に作るコツ
5で混ぜすぎないようにする。 6でクッキングシートの上にまとめてそのまま揚げると形が崩れにくく簡単にできる。余分な衣は残して具材をメインに揚げると良い。
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