マイページ生姜香る えびシューマイのクリーム煮
生姜の風味が効いた中華風のクリーム煮です。えびシューマイの皮がとろっと溶けて優しい口当たりです。
使用する冷凍食品
- ほしいぶんだけ えびシューマイ2トレー(6個)
材料（2～3人分）
- 白菜200g
- しめじ1/2パック
- 生姜5g
- ○水100ml
- ○酒大さじ1
- ○鶏がらスープの素小さじ1
- 牛乳150ml
- ✩片栗粉大さじ1
- ✩水大さじ1
- ネギ適量
- サラダ油大さじ1/2
白菜を一口大に切ります。
生姜を細切りにし、油をひいた鍋で香りが立つまで加熱します。
生姜を熱したら、白菜、裂いたしめじ、凍ったままのシューマイを○の材料で5分煮込みます。
牛乳と✩で作った水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまでよく混ぜたら火からおろします。
お皿に盛り付け、ネギをトッピングしたら完成です！
上手に作るコツ
お鍋に水溶き片栗粉を入れたら、ダマができないよう素早く混ぜてください。
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