チーズハムカツとナスのミルフィーユ
チーズハムカツとナスをサンドしてパン粉焼きにしてみました。 ザクザクとした食感をお楽しみ下さい。
使用する冷凍食品
- チーズハムカツ1個
材料(1人分)
- ナス1/2本
- パン粉大さじ2
- チューブニンニク小さじ1/2
- チューブバジル小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1.5
- 塩胡椒少々

材料はこちらです。チーズハムカツは表示通りに加熱する。

ナスは3mm程度の厚さに切って塩胡椒をする。 少量の水をかけてラップをして1分電子レンジで加熱する。

パン粉、チューブニンニク、バジル、オリーブオイルを合わせてよく混ぜる。

アルミホイルの上にナス、チーズハムカツを置く。 ナスの一枚のみに3をたっぷりとかける。

トースターでパン粉に焼き目がつくまで焼く。

パン粉のついていないナスを皿にのせ、チーズハムカツ、パン粉のついたナスを最後にのせる。

パン粉の上にお好みでオリーブオイルを少量かける。あればレタスやトマトを飾って完成です。 ナイフで切りながらお召し上がりください。
上手に作るコツ
3のパン粉ミックスにはチューブバジルに塩分があるため塩は入れていませんがお好みで味は調整して下さい。
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